인생사용설명서

어제 마트에 갔다가 소고기 홍두깨살이 할인을 하길래 잔뜩 사왔어요.1.5kg정도인데, 한우가 아니라 호주산이라그런지 금액도 2만원 대..상당히 저렴하지요? 여튼, 홍두깨살 하면 떠오르는 요리!소고기 장조림을 할까 하다가,너무 많은 양이 될 것 같아...반은 장조림을 하고, 반은 다른 요리를 할까해요. 소고기 홍두깨살 요리 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다...ㅎㅎ 소고기 홍두깨살은 어느부위일까요? 우둔살과 가까이 있는 홍두깨살은, 채끝에서 연결되는 소의 엉덩이 부위의 고기입니다. 연하고 부드러운편이며, 기름이 적기 때문에,요리를 했을 때 살이 길게 찢어지는 특성이 있고,주로 장조림이나 육전, 전골, 육회에도 사용이 된다고 합니다. 오호호!! 주로 할 수 있는 요리는,소고기 장조림 집밥 백선생과 수미네 반..